¡Hola!
Después del incidente del ¨Pan Punky¨, hice un bizcocho de plátano.
En sólo 4 pasos, pueden hacerlo. Y está bueno para el estreñido. Os recomiendo mucho.
Preparación
1. Si tienes molde de metal, únta mantequilla (o aceite del girasol ) al dentro para que no pegue.
2. Preparamos el horno con la temperatura 180℃.
3. Si no tienes plàtano maduro mete en la microonda 1 minuto y media hasta que se quede blando.
Ingrediente:
＊ 2-3 Plátanos (sería mejor maduros)
＊ 120 g Harina de trigo (o harina de bizcocho) =2/3 vaso
＊ 120 g Azúcar (o azúcar morena) =2/3 vaso
＊ 1 huevo
＊ 100 g mantequilla sin sal (o margarina, Aceite de girasol. NO ACEITE DE OLIVA)
→ Si usas mantequillas o margarina mete en la microonda para que se quede blanda.
＊ 1 paquete de levadura
¡Empezamos!
1. Aplasta los plátanos en el bol hasta que se quede sin masa.
2. En el otro bol mezcla el azúcar y mantequilla hasta que se quede cremoso.
3. Primero echa el huevo, los plátanos y mezcla. En el último, incorporan Harina y levadura.
→＊Turquillo＊¡NO MEZCLES MUY FUERTE! Si no, la masa se pierde la esponjosidad
4. Vaciar la masa en el molde. y la coloca en el horno que haber calentado en 180℃ en 40 minutos.
Se ha quedado menos esponjoso, pero tiene buena pinta..!
Os digo en serio.. cuidáos está DELICIOSO ..
¡Hasta luego!