Ensalada de Calabaza

¡Hola! 

¿Cómo estáis? Empieza el otoño, ha llegado una calabaza de la huerta, vienen cada semana una bolso entero de verduras ecológicas de Mutxamel (info). Si vives en Alicante, te recomiendo :) 
Hoy hacemos la Ensalada de Calabaza. Este también una de las recetas de madre. Según la versión suya echaba las pasas y cebollas pero esta vez he echado los nueces.

Espero que os guste!

Libro de cocina

He encontrado la oferta del libro..

Me da la inspiración de cocina.

Guiso de Nabo-Daikon y Bacon

¡Hola!
Hoy os presento un guiso de Nabo-Daikon y Bacon, 大根とベーコンの煮物。
Después de pasar el verano, ya empieza la época de guiso y sopa aunque el verano tomo las sopas porque me encanta las sopas, soy sopera! 
Guiso es un plato sencillo, es uno de los platos favoritos porque tan solo dejar los ingredientes en la olla durante tiempo y nada más. Además vale para las verduras variadas. Os recomiendo también Otro receta del guiso japonés, Guiso japonés Niku-jaga.